المكونات:
كيلو لبن ماعز
كوبان رز مصري
ملح حسب الرغبة
ماء
كرات صغيرة من العجين
طريقة التحضير:
نضع لبن الماعز في طنجرة على النار، نضيف الملح والماء ونحرك المزيج جيداً.
نواصل التحريك حتى يغلي اللبن. نكون قد غسلنا الرز جانباً وتركناه مبلول بالماء لبعض الوقت. نضيف الرز الى اللبن المغلي ونواصل التحريك..
نعندما يقترب الرز من النضوج نضيف كرات أو طابات العجين.
نحرك المكونات ببطئ وبحذر حتى تنضج كرات العجين.
نسكب اللبن مع زقاليط العجين في صحون التقديم وتقدم. تؤكل زقاليط اللبن ساخنة أو باردة حسب الرغبة.
وصفة وطريقة تحضير زقاليط اللبن الزبادي من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
ميسا بزي بيضون
اضغطوا على اسم ميسا لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتمتع بكل وصفاتها الشهية
#صحتين_وهنا #وصفة #وصفات #لبن #لبن_زبادي #زقاليط #وصفات_تراثية #وصفات_قديمة #شو_طابخين_اليوم
