لوبيا بزيت من الوصفات النباتية التي يتفق الجميع تقريبا عليها! مرغوبة خاصة بالصيف لأنها خفيفة وتؤكل باردة
المكونات:
كيلو لوبيا
ربع كوب زيت زيتون
4 بصلات جوانح او مفرومين ناعم
5 حصوص ثوم
حبة فلفل حار أو حلو مفروم ناعم حسب الرغبة
5 حبات بندورة ناضجين مفرومين ناعم
ملعقة كبيرة دبس الفلفل الحلو
ملح
ملعقتين كبار معجون البندورة الطماطم
بابريكا رشة
كوب ماء
طريقة التحضير:
- نقطع اللوبيا بالسكين الى قطع متوسطة (بعد إزالة القمع من الطرفين) ثم نغسلهم بالماء مع الملح والخل ونصفيهم جيدا بعد غسلهم اخيرا بالماء
- نصفي اللوبيا من الماء جيدا
- في طنجرة على النار نضع زيت الزيتون ونقلب البص والثوم والفلفل المفروم حتى يذبلوا ويصبح البصل اصفر اللون
- نضيف اللوبيا ونقلب ثم نغطي الطنجرة حتى تنضج اللوبيا .. ستحتاج عالأقل الى 20 دقيقة
- بعدها .. نضيف البندورة المفرومة مع معجون البندورة والملح والبابريكا والماء ونقلب ثم نغطي الطنجرة مجددا ونتركهم يغلوا حوالي ربع ساعة
- نقدم لوبيا بزيت باردة والبعض يحبها من البراد
لوبيا بزيت من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم
وطفة هاني رحال
اضغطوا على اسم وطفة لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا
ايضا من وطفة تلذذوا بسلطة الكينوا
ايضا من وطفة اليكم شوربة العدس السهلة
#وصفات #وصفة #لوبيا #اللوبيا_بالزيت #لوبيا_بزيت #شو_طابخين_اليوم
