المكونات:
نصف كيلو لحمة شرائح رفيعة معها القليل من الدهن
ربع كوب خل أحمر
ملعقتان كبيرتان لبن زبادي
ملعقة كبيرة خردل
ملعقة وسط بهارات شاورما لحمة
نصف ملعقة صغيرة من :
بودرة الثوم
بودرة البصل
بابريكا
بهار اسود
هال
ملح حسب الذوق
كل البهارات اختيارية
طريقة التحضير:
نضع شرائح اللحمة بالتتبيلة المكونة من كل البهارات والمكونات الأخرى، نتركها في البراد لمدة ساعتين. نضيف إليها القليل من الزيت ونضعها على نار خفيفة حتى تنضج.
تقدّم شاورما اللحم مع البقدونس المفروم والبصل شرائح مع رشة سمّاق. والطرطور أو صلصة الطحينة
الطرطور أو صلصة طحينة
ربع كوب طحينة
عصير ليمون حامض
ملح
فص ثوم مهروس
. بقدونس مفروم ( اختياري).
نخلط جميع المكونات مع إضافة القليل من الماء البارد حتى نأخد القوام والكثافة المرغوبة
ملاحظة:
ممكن إضافة شرائح من البصل والبندورة على اللحمة عند القلي حسب الرغبة.
وصفة وطريقة تحضير شاورما اللحم من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
نعيمة ابراهيم
اضغطوا على اسم نعيمة لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا
#وصفات #وصفة #شاورما_اللحم #شاورما #الشاورما #شو_طابخين_اليوم
