صينية لحمة .. وصفة طيبة جدا تقدم مع الرز الابيض الى جانبها او البطاطا المقلية… عملية هذه الوصفة ولا تحتاج للكثير من التحضير
المكونات:
نصف كيلو لحمة فيليه (طرية) مقطعة رأس عصفور أي حجم صغير
بصلة متوسطة جوانح
2 حبة بندورة متوسطة
حبة فلفل اخضر حلو متوسطة
فلفل حار حسب الرغبة
ملعقة خل كبيرة
ملعقة صويا صوص كبيرة
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
سبع بهارات رشة
بابريكا رشة
ربع كوب زيت
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- ننقع اللحمة في وعاء مع البصل الجوانح والبندورة المفرومة مكعبات والفلفل المقطع والخل والصويا والبهارات
- نترك اللحمة منقوعة حوالي ساعتين
- نضعهم بصينية على الغاز على نار قوية مع التقليب حتى يتغير لون اللحمة وتتبخر السوائل
- نضيف الزيت بهذه المرحلة والملح من دون أن نكثر لان الصويا مالح
- نقلب المكونات ثم نغطي الصينية ونتركها على نار هادئة حتى تنضج اللحمة جيدا
هذه الوصفة الشهية من صديق وطاهي الموقع
أمير يوسف
اضغطوا على اسمه لزيارة صفحته الخاصة
للمزيد من امير اليكم صينية كفتة وبطاطا بالفرن
#وصفات #وصفة #لحمة #صينية_لحمة
#صينية_لحمة_وبصل_وبندورة
#شو_طابخين_اليوم
