صينية سميدية مبتكرة مع طبقة من سميدية الشوكولاتة.. تفضلوا معنا للتعرف الى هذه التحلية المبتكرة والمجربة بالتأكيد!
المكونات:
ليتر ونصف حليب سائل او كوب ونصف حليب بودرة مذابين بليتر ونصف ماء
2 كوب سكر
ملعقتين كبار ماء زهر
2 كوب سميد
زبدة لدهن القالب او الصينية
ملعقة ونصف كبار كاكاو مذابين بنصف كوب حليب سائل
بسكويت سادة مطحون للزينة
رشة كاكاو للزينة
طريقة التحضير:
- في قدر على النار نضع الحليب والسكر ونحرك على البارد ثم نتركهم على نار متوسطة مع التحريك
- عندما يذوب السكر ويسخن الحليب نضيف ماء الزهر ونحرك
- بعدها، نضيف بالتدريج على مراحل السميد مع التحريك المستمر ليشتد الخليط ويبدأ بالغليان
- نطفئ النار ونسكب نصف الخليط بصينية مدهونة بالزبدة
- اما القسم الثاني من الخليط فنعيده الى الغاز بعد إضافة الكاكاو المذاب بنصف كوب من الحليب
- نحرك باستمرار حتى يغلي مزيج الكاكاو ويشتد
- بالملعقة نسكب الخليط الثاني فوق القسم الاول بالصينية
- نترك صينية سميدية بالكاكاو تبرد جيدا قبل وضعها بالبراد لمدة لا تقل عن 5 ساعات حتى تبرد وتتماسك
- نزين الوجه بالبسكويت المطحون والكاكاو أو حسب الرغبة ونقدمها
هذة التحلية السهلة والمبتكرة من صديق وطاهي شو طابخين اليوم
امير يوسف
اضغطوا على اسمه للتعرف الى كل وصفاته الشهية في صفحته الخاصة
لعمل انغلش كيك من امير اضغطوا على الرابط
لعمل كيك النوتيلا السهل من امير ايضا اضغطوا على الرابط
لعمل كيك السميد والطحين من امير ايضا اضغطوا على الرابط
#وصفات #وصفة #سميدية #كاكاو #صينية_سميدية #سميدية_مع_الكاكو #سميدية_بالكاكو
#شو_طابخين_اليوم
