المكونات:
8 فصوص ثوم مقشر
بياض بيضة واحدة
نصف كوب صغير جداً خل أبيض
ملعقة عصير ليمون حامض
ملح

 زيت نباتي

طريقة التحضير:

نضع كافة المقادير في الخلاط الكهربائي ونخفقهم جيداً… وخلال عمل الخلاط نضيف زيت نباتي بشكل خفيف جداً مثل الخيط ونواصل الخفق حتى يتماسك الخليط ويشتد…بانسبة لكمية الزيت النباتي فهي حسب حاجة الخليط ليصبح قوامه شبيه بالمرهم.
هذه الكمية كافية لإعداد نحو كوب من الثوم.
يحفظ بعلبة محكمة الإغلاق في البراد (وليس الفريزر) ويمكن أن يحتفظ بطعمه ولونه الأبيض الجميل لفترة طويلة.

شكر لصديقة موقع شو طابخين اليوم
Welaya Ali

على الوصفة وعلى الصورة.

#صحتين_وهنا

#وصفات #شو_طابخين_اليوم

#ثوم