المكونات:

ورق الفيلو أو البقلاوة الجاهزة

ملعقة كبيرة زيت نباتي

كوب زبدة

قشطة (قيمر)

قطر (شيرة)

القشطة:

كوب حليب

ملعقة كبيرة نشا

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة صغيرة ماء الورد

ملعقة صغيرة ماء الزهر

طريقة تحضير القشطة:

نضع الحليب والنشا والسكر على نار هادئة. نخلط المزيج جيداً ونحرص على عدم تكتله. عندما يبدأ بالاشتداد نضيف ماء الزهر وماء الورد

القطر:

كوبان سكر

كوب ماء

ملعقة عصير ليمون حامض

ماء زهر

ماء ورد

طريقة تحضير القطر:

 نضع السكر والماء على نار متوسطة حتى يذوب السكر تماما عندما يبدأ القطر بالتماسك نضيف ماء الزهر وماء الورد.

طريقة تحضير الشعيبيات:

Dolly Caracalla Mcdad