شرائح فيليه اللحم بالخضار من الوصفات الرائعة التي ستجعلكم تحبون تحضير اللحم كل يوم بهذه الطريقة! وصفة مجربة وسهلة
المكونات:
كيلو شرائح لحم بقري فيليه
3 حبات جزر
كوب فطر طازج أو معلب
2 بصل يابس حجم وسط مقطعة شرائح
5 فصوص ثوم مهروس
نصف كوب بازيلا
3 حبات بطاطا
ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة قرفة
ربع ملعقة صغيرة سبع بهارات
رشة فلفل أحمر
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
طريقة التحضير:
ننقع لحم الفيليه بالبهارات والملح لفترة من الوقت
نضع الزيت في مقلاة ونقلي حبات البطاطا على نار وسط ليصبح لونها أشقر وتنضج نصف نضوج
نرفع حبات البطاطا ونقلي بنفس المقلى البصل ليشقر
نرفع البصل ونقلي شرائح اللحمة المنقوعةعلى نار عالية لتأخذ اللون البني.
نرفع اللحمة من المقلاة ونضيف 2 كوب ماء مع عصير نصف حبة ليمون حامض
نترك المكونات تغلي على نار هادئة
في صينية الفرن نخلط باقي المواد مع بعض جيدا ثم نضيف اللحمة مع الصلصة التي تكونت عنها
نحمي الفرن على حرارة 180 درجة على الرف الوسط
نضع الصينية مع غطاء لتكتمل عملية إستواء اللحمة والجزر والبازيلا
قبل أن تنضج فيليه اللحم نهائيا نضع البطاطا مع رشة بقدونس… تقدم مع الرز الأبيض
هنا موسى نعمة
للحصول على طريقة هنا في تحضير كبة اليقطين دون طحين اضغطوا على هذا الرابط: كبة يقطين دون طحين
للحصول على وصفة هنا في تحضير أطيب رز بالكاري مع الدجاج اضغطوا على هذا الرابط: طريقة عمل رز بالكاري مع الدجاج
للحصول على طريقة هنا بتحضير أفخاذ الدجاج بأطيب وصفة اضغطوا على هذا الرابط: أفخاذ الدجاج بالثوم وعصير الليمون
للمزيد من الوصفات النباتية من هنا اليكم فطيرة البطاطا
#شو_طابخين_اليوم
#شرائح_اللحم #شرائح_اللحم_بالخضار #لحمة_بالخضار
