سينامون رولز.. من اطيب الحلويات التي يمكن عملها بالعجين. اليكم هذه الوصفة الجديدة للسينامون رول
المكونات:
3 كوب طحين
ربع كوب زيت
ربع كوب سكر
كوب ماء دافئ
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة ملح
الحشوة:
2 معلقة صغيرة قرفة
4 معلقة زبدة كبيرة بحرارة الغرفة
2 ملعقة كبيرة كاكاو
2ملعقة كبيرة سكر
للزينة-اختياري:
كريمة سكر : كوب سكر بودرة +2 ملعقة كبيرة حليب سائل
او
صوص الشكولاتة
طريقة التحضير:
- اولاُ نخلط مقادير العجينة مع بعضها .. ونضيف الماء بالتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة
- نترك العجينة حتى تتخمر ويجب ان تختمر جيداً لتنجح الوصفة..
- بعدما تختمر، نفرد العجينة على شكل مستطيل ونوزع مكونات الحشوة عليها.. اي نوزع الزبدة ونرش فوقها القرفة والسكر والكاكاو
- نلفّ عجينة سينامون رولز على شكل رول ونقفل الجوانب جيداً
- نقطع الرول الى قطع متساوية ونضعها فى صينية الفرن على ورقة زبدة ونتركها ترتاح وتختمر مجدداً
- نحمّي الفرن بهذه الاثناء.. ثم ندخل سينامون رولز الى الفرن على درجه حرارة 180 مئوية لمدة 10 دقائق فقط
- نخرج سينامون رولز من الفرن ونسكب عليهم كريمة السكر او صوص الشوكولاتة مباشرة
