الشيش طاووق … بوصفة شهية جدا! لذيذ خاصة عندما يقدم كسندويشات … والطاووق من اسهل طرق عمل الدجاج المسحب
المكونات:
صدر دجاج منزوع منه العظم
التتبيلة:
نصف كوب لبن زبادي
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
ربع ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
ربع ملعقة صغيرة سبع بهارات
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة كبيرة خل ابيض
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ثوم النشا:
3 ملاعق نشا كبار
كوب ماء
2 حص ثوم كبار
نصف كوب زيت
2 ملعقة كبيرة خل
عصير نصف حامضة
ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
- نخلط كل مكونات التتبيلة وننقع مكعبات الدجاج الكبيرة فيها ..
- نتركهم بالبراد على الاقل 3 ساعات
- بعد مرور الوقت.. نقلي الطاووق او نشويه حسب الرغبة
- نحضر صلصة الثوم .. نذيب النشا بالماء عالبارد ونضعهم بقدر على النارمع التحريك ليشتدوا
- نتركهم ليبردوا جيدا .. ثم نضعهم بالخلاط الكهربائي مع الثوم المهروس مسبقا والزيت والخل وعصير الحامض والملح ونضربهم بالخلاط جيدا لنحصل على صلصة ثوم كريمية
- نقدم الطاووق كسندويشات بالخبز العربي او الافرنجي مع صلصة الثوم والبطاطا المقلية وكبيس الخيار
هذه الوصفة الشهية الشيش طاووق من صديق وطاهي شو طابخين اليوم
امير يوسف
اضغطوا على اسمه للتعرف الى كل وصفاته الشهية في صفحته الخاصة
للمزيد من وصفات امير الرائعة اليكم دجاجة محشية ومشوية بالفرن
لعمل البفتيك والبطاطا على طريقة امير اضغطوا عالرابط
للمزيد من وصفات امير المميزة اليكم سيخ شاورما اللحم
#وصفات #وصفة # طاووق #الشيش_طاووق #دجاج #الدجاج_المسحب #صلصة_الثوم #صوص_الثوم #شو_طابخين_اليوم
