سلطة الكرنب مع مجموعة من الخضار الشهية و”الإكزوتيك” 🙂 ولا اطيب
المكونات:
نصف كيلو كرنب
علبة ذرة
علبة فطر حب
علبة ارضي شوكي
علبة بالميتو أو جذع النخيل
حصين ثوم
زيت زيتون نصف كوب
ملح
عصير حامض
طريقة التحضير:
- نقطع القليل من عنق الكرنب ثم نسلقه بالماء لمدة 10 دقائق فقط
- نرفعه من الماء الساخنة ونضعه مباشرة في ماء باردة لنوقف عملية الاستواء
- نرفعه من الماء ونصفيه
- نقطعه من نصفه ونوزع القطع في صحن التقديم
- بعد غسل الخضار المعلبة وتصفيتها…. نقطع البالميتو والفطر حسب الرغبة ونوزعهم مع الذرة والارضي شوكي فوق الكرنب
- نهرس الثوم ونخلطه مع عصير الحامض والملح والزيت ونضيفهم على الخضار بالتساوي .. لا نخلط الخضار للحفاظ على شكل السلطة
- نقدم سلطة الكرنب مباشرة ويمكن وضعها بالبراد لحين التقديم
Rita
فبراير 25, 2020 @ 6:15 م
The best food ever thank you Thérèse