سلطة الكايل والشمندر مع اللوز من السلطات الشهية والمفيدة جدا جداً!

المكونات:

باقة من أوراق الكايل الخضراء الطازجة

1 بصل أبيض يابس

1 شمندر

2 ملعقة كبير لوز مقشور

1 فص ثوم

عصير 1 ليمون حامض

ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملح

طريقة التحضير:

• نغسل أوراق الكايل جيداً ونضعها في وعاء من الماء الساخنة لمدة 3 دقائق ثم نرفعها من الماء ونضعها في المصفاة حتى تبرد.
• نسلق الشمندر حتى تصبح ناضجة وطرية
• نقطع البصل الأبيض على شكل دوائر رفيعة جداً
• نضع اللوز المقشور في مقلاة على النار من دون غضافة أي دهون ونترك اللوز يتحمر لبعض الشيئ ثم نرفعه عن النار
• نهرس الثوم ونخلطه مه عصير الليمون الحامض والملح وزيت الزيتون.
• في وعاء واسع مناسب للسلطة نضع أوراق الكايل وفوقها شرحات أو دوائر البصل الأبيض الرفيعة
• نقشر الشمندر ونقعها حسب الرغبة على شكل مربعات او دوائر ونضيفها فوق الكايل والبصل
• نضيف صلصة الثوم والحامض والزيت وممكن خلط السلطة ليتشرب الكايل خواص الصلصة
• نزين السلطة باللوز المقشور والمحمر

وصفة وطريقة تحضير سلطة الكايل والشمندر من مطبخ #شو_طابخين_اليوم

#وصفات #سوبر_فود #وصفات_دايت

#سلطة #سلطاات #ريجيم #وصفات_مفيدة #وصفات_صحية

#kale

#super_food