المكونات:

1 فلفل أخضر

باذنجانة كبيرة للشوي

1 فلفل أحمر

طريقة التحضير:

نشوي الباذنجان بالفرن ومن ثم نقشره ونصفيه من الماء نهائيا ونفرمه الى قطع صغيرة ونضعه في صحن التقديم …
نفرم البصل، الفليفلة، البندورة، ونضيفهم فوق الباذنجان..
نعد الصلصة الخاصة بالسلطة وهي عبارة عن: عصير حامض، زيت زيتون، ملح، سماق، رشة فلفل أسود ،ثوم مهروس.
نخلط السلطة بالصلصة ثم نضيف عرق البقدونس، الفرفحين، المكسرات، الرمان، ونضعها في البراد لأنها تؤكل باردة.

للمزيد من وصفات هنا زوروا صفحتها الخاصة على موقعنا عبر الضغط على اسمها.

#صحتين_وهنا
#وصفات #شو_طابخين_اليوم