Name: زهرة او قرنبيط بالبشاميل
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h

زهرة او قرنبيط بالبشاميل… وصفة اكثر من لذيذة.. صوص البيشاميل “أكلة” مع القرنبيط 🙂 !!!!!!!!!

3 كيلو قرنبيط او زهرة

مياه لسلق القرنبيط

البشاميل:

كوب طحين ابيض

2 كوب ونصف حليب بودرة

3 اكواب من المياه

رشة بهار أبيض

رشة ملح

زبدة حسب الحاجة

جبنة موتزاريلا

نقطع القرنبيط او نفصل كل زهرة لوحدها ( مثل طريقة تقطيعهم للقلي ) ثم نغسلهم جيداً ثم نضعهم في طنجرة مع مياه على النار حتى ينضجوا شرط ان لا يفرطوا
نضعهم في مصفاة حتى يصفوا جيداً
نضع القرنبيط المسلوق في صينية بايركس للفرن ونتركه جانباً
نبدأ بتحضير البشاميل.. في طنجرة نضع الحليب مع الطحين ونبدأ بإضافة المياه رويداً مع التحريك المستمر حتى ما لا يتكتل الطحين
نضيف ملعقة صغيرة من الزبدة ورشة بهار أبيض ورشة ملح حسب الرغبة ونترك البشاميل على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يتجانس المزيج ويشتد قليلاً
نوزع البشاميل على القرنبيط ونخلطهم قليلاً فقط مع المحافظة على شكل القرنبيط
نرش الجبنة على الوجه ثم نوزع قطع صغيرة من الزبدة عليها
ندخل صينية زهرة او قرنبيط بالبشاميل الى الفرن حتى تنضج
عندما تنضج نحمرها من الاعلى حتى تأخذ الجبنة لوناً
نقدم زهرة او قرنبيط بالبشاميل ساخنة

طريقة عمل زهرة او قرنبيط بالبشاميل من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

اضغطوا على اسم هنادي لزيارة صفحتها الخاصة والتعرف الى جميع وصفاتها اللذيذة

#وصفات# وصفة# زهرة# بيشاميل# الصوص_الابيض

#البشاميل# القرنبيط# بالبيشاميل

#زهرة_او_قرنبيط#بالبشاميل# شو_طابخين_اليوم