المكونات:

طريقة التحضير:

•  نخفق البيض لمدة ثلاث دقائق ثم نزيد السكر بالتدريج والفانيليا ونتابع الخفق
• عندما يصبح المزيج كريمي مرتفخ نضيف الزيت ونخفق قليلا ثم الحليب ونخفق ايضا
• ننخل الطحين ورشة الملح والبايكينج باودر والكاكاو ونضيفهم للخليط بالتدريج مع الملون الاحمر ونخفق ليتجانس المزيج
• نسكبهم بقالب مدهون زبدة ومرشوش بالطحين
• ندخله الى فرن محمى مسبقا ونخبز الكيك على درجة حرارة 170 مئوية من 30 الى 40 دقيقة
• نترك ريد فلفت كيك يبرد بحرارة الغرفة
• نقص الكيك على شكل قلب او حسب الرغبة او نتركه كما هو .. ونحشيه بالكريما المخفوقة وقطع الفريز الفراولة
• نطحن بقايا الكيك ونستخدمهم للزينة
• نضع الكيك بالبراد حتى يتماسك ويبرد قبل التقديم