دجاج شيش طاووق مشوي عالغريل … اليكم هذه التتبيلة الشهية ! وانتم كيف ستشوونه

 المكونات:

صدور دجاج منزوع منها العظم مقطعة مربعات

بهارات : بابريكا-كاري-بها ر مشكل-بهار دجاج-قرفة مطحونة-ثوم بودرة

ورق غار

حب هيل

عيدان قرفة

زنجبيل مطحون او مبروش طازج

ملح
عصير حامض

القليل من الزيت النباتي

القليل من دبس الرمان

ثوم مدقوق أو شرائح

بندورة وبصل وفلفل حلو ملون مقطعين مكعبات

أعواد خشبية لشوي الشيش طاووق

 طريقة التحضير:

• ننقع قطع الدجاج المقطعة الى مكعبات مع رشة من كل نوع من البهارات البودرة والمطيبات الصحيحة والملح وعصير الحامض (حسب كمية الدجاج والرغبة)  والزيت ودبس الرمان والثوم لمدة ساعتين
• نشك مكعبات الفلفل والبندورة والبصل بين قطع الدجاج بأعواد الشيش طاووق (اذا كانت خشبية يجب نقعها عالأقل نصف ساعة بالماء البارد قبل استخدامها)
• نشوي الشيش طاووق على الغريل على نار خفيفة مع التقليب حتى ينضج جيداً أو نشويه على الفحم

ايضا من وصفات رنا الشهية بالدجاج اليكم دجاج الكرسبي من دون بيض

#وصفات #وصفة #دجاج #الشيش_طاووق #شيش_طاووق #شو_طابخين_اليوم