دجاج الكرسبي من اكثر الوصفات المحببة الى الاولاد خاصة .. واكيد عملها بالبيت اوفر وانظف
المكونات:
كيلو صدر دجاج مسحب اي منزوع منه العظم
كوب طحين
كوب ماء
ربع كوب خل
2 ملعقة كبيرة نشاء
معلقة صغيرة كاري
رشة قرفة
رشة فلفل اسود
رشة بهار ابيض
ملح
فلفل حار بودرة- اختياري
رشة اوريغانو
زيت غزير للقلي
طحين لتغميس الدجاج عند القلي
طريقة التحضير:
- نقطع صدور الدجاج بالطول أو حسب الرغبة
نضع الطحين في وعاء مع اضافة النشا والملح والبهارات ونقلبهم مع بعض ثم نضيف الماء والخل ونخلط المزيج جيداً - نضع الدجاج في التتبيلة ونقلبهم حتى نغطيهم بالتتبيلة من كل الجهات
- نتركهم في البراد 6 ساعات أو ليلة كاملة
- عند القلي … نضع طحين في وعاء ثم نضع قطع الدجاج المتبلة ونغمسها بالطحين من كل الجهات ونقليها مباشرة بالزيت الغزير الحار حتى تصبح ذهبية
- نقدم دجاج الكرسبي مع البطاطا المقلية وسلطة المايونيز والملفوف او الكول سلو
وصفة وطريقة تحضير دجاج الكرسبي الشهية من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
رنا عطوي
اضغطوا على اسم رنا لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا
اليكم من رنا ايضا طريقة دجاج تكا المشوي
#وصفات #وصفة #دجاج #الكرسبي #كرسبي #شو_طابخين_اليوم
