داوود باشا مع رز من الوصفات التقليدية الشهية وسهل التحضير!
المكونات:
نصف كيلو لحمة مفرومة
2 بصل يابس مفروم ناعم
رشة ملح
رشة قرفة ناعمة مطحونة
رشة سبع بهارات او فلفل أسود
3 بصل يابس
كوب من عصير البندورة
5 حبات بندورة طماطم مقطعة
زيت نباتي
3 ملاعق كعك ناعم مطحون
- طريقة التحضير:
- نخلط اللحم المفروم مع البصل المفروم ناعم والكعك المطحون
- نضيف الملح والبهار والقرفة المطحونة الى خليط اللحم والبصل ونخلط المكونات جيداً
- نشكل خليط اللحم على شكل طابات او كرات صغيرة. يمكن تبليل اليد بالقليل من الماء لتسهيل عملية تكوير طابات اللحم
- نقلي البصل اليابس المفروم على شكل جوانح.
- عندما يذبل البصل نضيف كرات او طابات اللحم ونقليها مع البصل على نار هادئة.
- نضيف البندورة المقطعة والمزالة منها القشر ونتركها مع اللحم والبصل على نار متوسطة لعدة دقائق
- نضيف عصير البندورة او يمكن استبداله بمعجون الطماطم وكوب من الماء. ونضيف الملح والبهار حسب الرغبة
- نترك المكونات على نار هادئة لنحو 20 دقيقة حتى نتأكد من نضوج اللحم جيداً وحتى تتكثف الصلصة بعض الشيئ
- يمكن قلي بعض الصنوبر وتزيين الداوود باشا بالصنوبر المقلي
- نقدم داوود باشا مع الرز الأبيض المطبوخ او الرز مع الشعيرية ويمكن تقديم داوود باشا مع اللبن الزبادي لمزيد من العناصر الغذائية في الطبق اليومي
وصفة وطريقة تحضير طبق داوود باشا التقليدي تأتيكم من مطبخ #شو_طابخين_اليوم
للمزيد من وصفاتنا اضغطوا على هذا الرابط: شاهدوا بالفيديو طريقة تحضير قالب او قرص اللحم بالعجين
اضغطوا على هذا الرابط لمشاهدة: بالفيديو طريقة تحضير كيش السبانخ
#وصفات #وصفة #داوود_باشا #لحمة #شو_طابخين_اليوم
