المكونات :
كوب سميدة ناعمة
كوب طحين ( ربما نحتاج اكثر قليلاً حسب الطحين )
نصف كوب لبن زبادي
٢ ملعقة كبيرة جوز الهند للنكهة
نصف كوب زيت ذرة
نصف كوب زبدة
معلقة صغيرة خميرة
معلقة صغيرة بايكينغ باودر
فستق حلبي للتزيين
قطر ساخن (شيرة)
طريقة التحضير:
نخلط المكونات الجافة جيداً ثم نضيف باقي المكونات بالتدريج ونعجن كل المقادير جيداً..
نشكل العجينة على شكل أصابع ثم نطويها على شكل عين
ويمكننا أيضاً تشكيلها على شكل دوائر ثم الضغط عليها من الوسط وتحديدها مثل العين ووضع حبة فستق في منتصف الدائرة.
توضع العيون في صينية على ورق زبدة وندخلها الفرن على الرف الأوسط على نار متوسطة
عندما تنضج العيون وتتحمر من فوق نخرج الصينية من الفرن ونسكب القطر الساخن عليها ثم نترك عيون المها لتبرد قبل تقديمها
هذه الوصفة المميزة لحلوى عيون المها من طاهية وصديقة موقع شو طابخين اليوم:
رنا عطوي
اضغطوا على اسم رنا لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا
للمزيد من الحلوى اللذيذة من مطبخ رنا اضغطوا على الرابط التالي: طريقة تحضير عيش السرايا
لعمل حلوى التمر البثيث من المطبخ الخليجي، اليكم الوصفة مصورة على الرابط التالي: حلوى التمر البثيث- بالفيديو
#صحتين_وهنا #وصفات #وصفة #حلويات #عيون_المها
#شو_طابخين_اليوم
