المكونات:
كوب ونصف سكر
كوب ماء
ملعقة صغيرة هال مطحون ناعم
ملعقة ماء ورد
ملعقة زبدة أو ملعقتي زيت نباتي
طريقة التحضير:
في قدر نضع السكر والماء على النار ونحركهم ونتركهم ليغلوا لمدة 5 دقائق ثم نرفع القدر عن النار ونضيف الزبدة والهال وماء الورد…. ثم نضيف الحليب البودرة على دفعات ونواصل تحريك المزيج…
نسكب الخليط في صينية (ممكن وضع ورقة زبدة او نايلون في قعر الصينية ) ونزينها بالفستق الحلبي ونتركها تبرد تماما،الأفضل وضعها في البراد لمدة ساعة على الأقل حتى تجمد جيداً، ثم نقطعها حسب الرغبة.
Mona Kassir