حلا المهلبية والجيلي طبقات .. حلا منعشة وولا اسهل
المكونات:
المهلبية:
3 ملاعق كبار نشا
ربع كوب من السكر
5 أكواب من الحليب السائل
2 ملعقة صغيرة ماء ورد
2 ملعقة صغيرة ماء زهر
الجيلي:
ظرف من بودرة الجلي
كوب من الماء الساخن
كوب من الماء البارد
فستق حلبي مجروش أو حب حسب الرغبة للزينة
طريقة التحضير:
- نذيب النشا في كوب من الحليب السائل..ونتركه جانباً لبعض الوقت
- نضع باقي كمية الحليب مع السكر في قدر على نار متوسطة… ونتركه حتى يغلي مع التحريك المستمر….عندها نضيف النشا المذاب فوق الحليب المغلي، ونحرك حتى يشتد المزيج ويتكثف
- نرفع القدر عن النار ونضيف إليه ماء الورد وماء الزهر ونحرك جيدا
- نسكب خليط المهلبية في طبق أو في كاسات التقديم ونتركه ليبرد
- عندما تصبح المهلبية بحرارة الغرفة نضعها في البراد لمدة ساعتين حتى تبرد تماماً
- نحضر الجيلي الآن ..نسكب الماء الساخن والبارد في وعاء، ونذيب بودرة الجيلي فيهما
- نسكب الجيلي المذاب فوق المهلبية الباردة
- نعيد الحلا الى البراد مجددا حتى تجمد طبقة الجيلي او عالأقل ساعة
- نزين بالفستق الحلبي ونقدم الحلا باردة
ملاحظة: يمكن وضع طبقة الجيلي بالأسفل وتبريدها حتى تجمد ثم وضع المهلبية على الوجه.. ذلك يعود للرغبة الشخصية
وصفة رائعة من وصفات صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
فاطمة زهوي غملوش
اضغطوا على اسم فاطمة لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ورؤية وصفاتها الشهية
ايضا من فاطمة اليكم طريقة التمرية بالبسكويت
اليكم طريقة عمل مهلبية جوز الهند من فاطمة ايضا
#وصفات #وصف #جيلي#جيلو #مهلبية #حلا-الطبقات #حلا_المهلبية_والجيلي
