المكونات:

القشطة او القريشة:

طريقة التحضير:

• نضع الماء والرز المطحون ونحرك حتى يشتد المزيج
• بعدها نضيف السكر ونحرك
• عندما يغلي المزيج نضع الجبنة ونحرك حتى ذوبان الجبنة ثم نزيد المستكة المطحونة مع ملعقة سكر .. ونضيف رشة من ماء الورد ونحرك 
• نرفعها عن النار ونسكب حلاوة الرز في البايركس او في كاسات
• نحضر القريشة… نضع الحليب على النار حتى يغلي..
• عند الغليان نخفف النار ونضيف الخل والسكر وننتظر لحظات حتى يفرط الحليب ثم نطفئ النار
• نسكب المزيج في مصفاة ناعمة ونصفيه جيداً
• نضيف علبة القيمر( قشطة) وماء الزهر وماء الورد ونخلطهم
• نترك القريشة تبرد قبل الاستعمال
• عندما تبرد القريشة نوزعها على وجه حلاوة الرز