توست القمح الكامل والشوفان… ينفع لمتبعي حمية غذائية
المكونات:
3 اكواب طحين قمح كامل
كوب شوفان
ملعقة خميرة كبيرة
ملعقة صغيرة عسل
ملعقة صغيرة ملح
كوب لبن زبادي
كوب ماء دافئ
طريقة التحضير:
- نخلط المكونات الجافة مع بعضها ثم نزيد اللبن والماء ونعجن جيداً.. يجب ان نحصل على عجينة لينة نوعاً ما
- نترك العجينة لتختمر من 40 الى 60 دقيقة حسب حرارة الغرفة
- عندما تختمر نضغط عليها قليلاً لنخرج الهواء منها ونكوّر عجينة توست القمح الكامل والشوفان على شكل طابة
- نكرر هذه العملية مرتين لثلاث مرات
- عندما ترتاح العجينة نرقها بشكل مستطيل بحجم قالب التوست.. ونلفّها ونضعها في القالب
- نترك العجينة لكي يتضاعف حجمها تقريباً ساعة
- بعد ساعة، ندهن الوجه بملعقة حليب سائل مخلوط بملعقة حليب بودرة ثم نرش الشوفان ايضاً على الوجه
- ندخل عجينة خبز توست القمح الكامل والشوفان الى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 170 مئوية لمدة 50 او 60 دقيقة حسب قوة الفرن
هذه الوصفة الصحية من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
ليلى حمود
للمزيد من وصفات الخبز الرائعة اليكم الرابط: طريقة عمل خبز الباغيت
#وصفات# وصفة خبز# توست# خبز_التوست_الصحي# التوست_بالقمح_الكامل_والشوفان
#شو_طابخين_اليوم
