المكونات:

كيلو لحمة شاورما طرية مقطعة شرائح طويلة ورقيقة
كوب لبن زبادي

3  ملاعق  طحينة
1 بصل مفروم ناعم
3  فصوص ثوم مهروس
رشة فلفل أسود

رشة ملح

رشة زعتر أوريغاانو

معلقة وسط بهارات شاورما

4  حبات هال

2 ملعقة زيت

طريقة التحضير:

نخلط اللحمة مع كل المكونات الأخرى، ونضع الخليط في  البراد لمدة  6 ساعات تقريبا …

في حال أردنا إنجاز شاورما اللحم سريعاً لا بد من تركها في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل

قبل قلي الشاورما نصفيها جيدا
نقليها جيدا حتى تنضج أو نضعها بصينية  في الفرن

صلصة الثوم المرافقة للشاورما:

1 فص ثوم مهروس
2 كوب لبن زبادي
2 ملعقة كبيرة طحينة
ملعقة زيت زيتون

رشة ملح

رشة فلفل أسود

ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض

سلطة  الخضار المرافقة للشاورما:

كوب بقدونس مقطع
حبة بندورة شرائح
حبة بصل شرائح
رشة سماق رشة ملح رشة دبس الرمان

وصفة وطريقة تحضير تتبيلة شاورما اللحم من طاهية وصديقة موقع شو طابخين اليوم:

فاطمة زهوي غملوش

اضغطوا على اسم فاطمة لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا

#وصفات #وصفة #شاورما #شاورما_اللحم #شو_طابخين_اليوم