المكونات:
نصف كوب من حبوب الكينوا
بقدونس طازج مفروم
بندورة (طماطم) مفرومة
خيار مفروم
فجل مفروم
بصل أخضر مفروم
ملح
عصير ليمون حامض
زيت زيتون
طريقة التحضير:
نضع ملعقة زيت زيتون على النار، نضع فوقها حبوب الكينوا ونقلبها لمدة دقيقة ثم نضيف كوب ماء ونسلق الكينوا لنحو 10 أو 15 دقيقة حتى تنضج وتجف المياه. نرفع الكينوا عن النار ونتركها جانباً لتبرد جيداً. نضعها جانباً لتبرد
نجهز الخضار المغسولة والجافة جيداً. نفرم البقدونس، البندورة، الخيار، الفجل، البصل الأخضر (ممكن وضع بصل يابس أيضاً حسب الرغبة).
نضيف الكينوا المسلوقة والباردة، نضع ملح وعصير الليمون الحامض وزيت الزيتون
نخلط المكونات جيداً وتقدم تبولة الكينوا فوراً.
هذه الوصفة لتبولة الكينوا من مطبخ #شو_طابخين اليوم
للحصول على الوصفة التقليدية للتبولة اضغطواعلى : التبولة اللبنانية التقليدية
ولوصفة التبولة التركية أو الإيتج اضغطوا على: التبولة التركية
#صحتين_وهنا #وصفات #شو_طابخين_اليوم #وصفة #تبولة_الكينوا
