المكونات:
400 غرام طحين
150 غرام سكر بودرة
180 غرام زبدة بحرارة الغرفة
1 بيض
ملعقة صغيرة فانيلا
رشة ملح
طريقة تحضير العجينة:
نخلط المكونات الجافة ، اولا الطحين ثم السكر والملح، نضيف الزبدة ونفرك لنحصل على عجينة شبيهة بالرمل.
نضيف البيضة مع الفانيلا ونلمها أيضاً من دون عجن وانما نقلبها فوق بعض.
عندما تتماسك قليلاً نضعها في البراد (الثلاجة وليس الفريزر) ونتركها ترتاح لمدة ساعة.
بعد مرور الوقت المطلوب نمدالعجينة في صينية التارت ونخبزها في الفرن الحامي مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
حشوة تارت الشوكولا:
160 غرام كريما سائلة
ثلث كوب حليب سائل
200 غرام شوكولا
30 غرام سكر
رشة ملح
ملعقة فانيلا
2 بيض
طريقة تحضير تارت الشوكولا:
نضع الحليب والكريما على النار. عندما يسخنوا وقبل الوصول الى مرحلة الغليان نطفئ النار ونضيف الشوكولا والسكر والملح والفانيلا السائلة.
نحرك المكونات جيداً ثم نضيف البيض ونخفقهم جيداً مع باقي المكونات. نسكب الخليط فوق عجينة التارت المخبوزة ونعيد وضع صينية التارت في الفرن لمدة 20 دقيقة.
نخرج التارت من الفرن نتركه جانباً لبعض الوقت حتى يبرد ثم نضعه في البراد لمدة ساعتين حتى يتماسك جيداً.
وصفة وطريقة تحضير تارت الشوكولا من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
عتاب جواد
اضغطوا على اسم عتاب لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ورؤية وصفاتها الشهية
#وصفات #وصفة #تارت #تارت_الشوكولا #شو_طابخين_اليوم
