بيتيفور من دون فرن او خفاقة… هل هناك اسهل من هذا؟؟؟
المكونات:
250 غرام طحين او 2 كوب
50 غرام سكر بودرة (نصف كوب ناقص منها ملعقتين كبار)
100 غرام زبدة طرية بحرارة الغرفة (نصف كوب زبدة)
بيضة
ربع ملعقة صغيرة باكينغ باودر
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
طريقة التحضير:
- في وعاء نضع الزبدة والسكر ونحركهم بملعقة خشبية الى ان يتجانسو ويفتح لونهم ويصبح كريمي
- نضع البيض والفانيليا فوقهم ونحرك باليد جيداً الى ان يختلطوا ونشعر ان الخليط اصبح سميك
- نضع المكونات الجافة في وعاء لوحدهم ونخلطهم ثم نضيفهم بالتدريج فوق خليط البيض والزبدة ونخلط باليد من دون عجن حتى انتهاء الكمية
- نترك عجينة بتيفور ترتاح حوالي ساعة
- بعد مرور ساعة..نشكلها كما نريد
- نستخدم مقلاة غير لاصقة..ونضع فوقها صينية ألمنيوم ونشعل النار على حرارة متوسطة الى ان تسخن الصينية
- نضع قطع البيتيفور ونغطيها تماماً بغطاء طنجرة ثم نخفض الحرارة بعد خمس دقائق
- نتركها على نار هادئة الى ان يتغير لونها الى البني حوالي ربع ساعة
- نغطي حبات البتيفور بعدما تبرد بالشوكولا الذائبة ونزينها حسب الرغبة
طريقة عمل بتيفور مبتكرة من دون فرن من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
أم طه الحموي
اضغطوا على اسم أم طه لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتمتع بوصفاتها الرائعة
اليكم رابط وصفة التشيروز او التشوروز من ام طه طريقة عمل عجين التشيروز
رابط سيروب الشوكولا من ام طه بمتناولكم ايضاً اضغطوا عليه سيروب الشوكولا او شوكولا سائل للتغميس
للمزيد من وصفات ام طه اللذيذة والتي تزين بسيروب او سائل الشوكولا اليكم الرابط: ميلك شيك الفريز والشوكولا
#وصفات# وصفة# بتيفور# حلويات# حلا_البتيفور# بتيفور_من_دون_فرن# بتيفور_بدون_فرن #شو_طابخين_اليوم
