المكونات:
نصف كوب سكر
3 ملاعق كبيرة كاكاو
ربع كوب نشا
رشة ملح
3 أكواب حليب
ملعقة فانيلا
نصف كوب شوكولا قطع صغيرة
طريقة التحضير:
نضع في وعاء على النار السكر والكاكاو وربع كوب النشا ورشة الملح
نحرك المقادير بشكل جيد حتى لا تتكتل ومن ثم نضيف بشكل تدريجي الحليب ونواصل التحريك لتمتزج المقادير جيداً….
عندما يبدأ المزيج بالغلي وبالتماسك بعض الشيئ نضيف ملعقة فانيلا سائلة أو برش حامض (حسب المتوفر)
نرفع الوعاء عن النار ونضيف نصف كوب شوكولا حبوب أو قطع صغيرة ونواصل التحريك السريع لإذابة الشوكولا بالكامل…
نسكب البودينغ في كاسات التقديم ونغطيه بورق النايلون الخاص بالطعام حتى لا تتكون طبقة قاسية على وجه الكاسات ونضع الكاسات في البراد لبعض الوقت ليتماسك البودينغ بشكل كامل قبل التقديم….
بالنسبة للتزيين فهذا يعتمد على ذوق كل شخص وعلى ما يتوفر لديكم من أدوات ومواد التزيين من كريما وبرش شوكولا أو كرز وسواه…
شكرا لصاحبة هذه الوصفة الجميلة والأنيقة
صديقة مجموعة #شو_طابخين_اليوم:
Dalal Kh
