المكونات:

طريقة التحضير:

• نضع في الخلاط الكهربائي كل من برش الحامض والبيض والملح والفانيليا ونخفق جيداً.. ثم نضيف السكر ونخفق جيداً ايضاً..
• نضيف الحليب والزيت ونخفق جيداً..ثم نضيف الطحين المنخول تدريجياً ونخفق من جديد
•  نضيف البايكينغ باودر ونخفق ثم كوب التوت البري ونقلب المزيج
• نسكب مزيج بلوبيري كيك في قالب مدهون بالزيت او الطحينة 
• ندخل القالب الى الفرن المحمي مسبقاً على درجة 180 مئوية  لمدة  50 دقيقة على الرف الاوسط
• نراقب الكيكة وهي بالفرن .. يمكن ان تحتاج اقل من 50 دقيقة بقليل حسب قوة الفرن 
• نختبر الكيك بعود خشبي صغير قبل اخراجه من الفرن
• نتركه يبرد بحرارة الغرفة ونقدم بلوبيري كيك