بقلة الحمص طبق نباتي شهي وصحي!
المكونات:
نصف كيلو لحمة مفرومة خشنة
كوبان برغل خشن
كوب حمص مسلوق
3 بصلات مفرومة فرماً ناعماً
8 حبات بندورة مفرومة أيضا بشكل ناعم
بهارات وملح
طريقة التحضير:
نضع طنجرة على النار، نضع فيها معلقتين زيت مع البصل…
نقلب ليذبل البصل ومن ثم نضيف اللحمة ونقلبهم لحد الإستواء …
نضع عليهم البندورة مع بهارات لحم، رشة ملح، رشة فلفل أسود ورشة قرفة
بعدها نضع ماء حار (تقريبا ليتر ونصف) وبعدها نضع البرغل مع الحمص ومعلقة معجون طماطم ونتركهم يغلوا على نار هادئة نصف ساعة ونطفئ النار….
تقدم بقلة الحمص مع الخضروات واللبن…
ملاحظة: يمكن إعداد بقلة الحمص بدون لحمة أيضاً لتتحول هذه الوصفة الى طبق نباتي خالص وهذا خاضع للذوق ورغبة كل شخص…
وصفة بقلة الحمص من صديقة موقع شو طابخين اليوم:
فاطمة زهوي غملوش
اضغطوا على اسم فاطمة لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتمتع بكل وصفاتها الشهية
#صحتين_وهنا
#وصفات #شو_طابخين_اليوم
