المكونات:

طريقة التحضير:

• في قدر متوسط الحجم نضعي الحليب السائل والنشا
• نستخدم المضرب او المشبك اليدوي لنقلب الحليب حتى يذوب النشا.
• نسخن الحليب على نار متوسطة مع التقليب بين الحين والآخر إلى أن يغلي الحليب وشتد
• عندما تتكون مهلبية متماسكة وناعمة نضيف ماء الزهر او الفانيليا
• نصب المهلبية او القشطة  في طبق ونتركها تبرد جيداً قبل الاستعمال.
• ندهن الصينية بالسمنة ونضع 6 الى 8 رقاقات فو قبعضهم على ان ندهن السمنة بين الطبقة والاخرى 
• نضع طبقة من الفستق الحلبي المخلوط مع القليل من القطر و ماء الزهر ثم نضع  القشطة بالتساوي
• نعيد فرد 6 الى 8 رقاقات من عجينة البقلاوة على الوجه مع دهن السمنة بين الرقاقات
• ندخل الصينية الى الفرن حوالي20 دقيقة لتحمر و من ثم نشعل من فوق لتصبح ذهبية اللون
• عند اخراج بقلاوة بالقشطة من الفرن نسقيها بقطر بحرارة الغرفة مباشرة 
• نتركها تبرد ونقدمها
  طريقة القطر :
• نضع السكر مع الماء على النار وعندما يغلي نضيف عصرة حامض و ماء الزهر والورد
• نترك القطر يغلي حوالي 5 الى 7 دقائق ليشتد قليلاً ونطفئ النار