بطاطا مشوية بالفرن
المكونات:
بطاطا من الحجم الكبير أو المتوسط مناسبة للشوي
رشة ملح
رشة زيت زيتون
جبنة موتزاريلا
بهار أسود
بقدونس أخضر طازج للزينة
طريقة التحضير:
بعد تقشير البطاطا وغسلها نقص خطوط عريضة بحبة البطاطا من دون الوصول الى آخر الحبة لتبقى متصلة ولا تنقطع الحبة الى شرحات. الأفضل أن تكون حبة البطاطا كبيرة بعض الشيئ لتتسع للجبنة بعد الشوي.
يمكن شوي الحبة مباشرة بعد التقطيع لكن إذا داهمكم الوقت يمكنكم سلقها لوقت قصير(نصف سلقة) وقبل أن تنضج تماماً ترفعونها من الماء المغلي.
نرش عليها رشة ملح ورشة زيت زيتون وندخلها الى الفرن الحامي مسبقاً.
بعد أن تنضج ونخرجها من الفرن نرش عليها جبنة الموتزاريلا والبهار وأخيراً لمسة البقدونس للزينة…
وصفة البطاطا المشوية من صديقة مجموعة شو طابخين اليوم:
Hanan MJ
#صحتين_وهنا
#وصفات
#شو_طابخين_اليوم
#بطاطا_مشوية
