بطاطا حرة او بطاطا بالكزبرة والثوم من المقبلات اللبنانية الرائعة! تحضر بالكزبرة الخضراء الفريش وتقدم مع عصرة حامض وتؤكل بالخبز .. ولا ألذ
المكونات:
بطاطا
كزبرة خضرا
كزبرا يابسة
ثوم
عصير حامض
بابريكا
ملح
زيت
طريقة التحضير:
نقشر البطاطا ونغسلها ثم نقطعها الى مكعبات صغيرة او متوسطة
نقليها بالزيت الغزير الحار حتى تتقرمش
في مقلاة واسعة نقلب الثوم المهروس بزيت الزيتون حتى يذبل ثم نضيف الكزبرة الخضراء المفرومة ناعمة ونقلب قليلا لتذبل
نزيد مكعبات البطاطا المقلية فوق الثوم والكزبرة بعد رفعها من زيت القلي ونقلب
نرش الكزبرة اليابسة والبابريكا وعصير الحامض (الكمية حسب الرغبة) والملح ورشة ماء صغيرة ونقلب
اخيرا نضيف رشة اضافية من الكزبرة الخضراء ونقلب لدقيقة واحدة ثم نطفئ النار
نقدم بطاطا حرة مباشرة او باردة
طريقة عمل بطاطا حرة من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
رانية سلوم
اضغطوا على اسم رانية لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا
للمزيد من وصفات البطاطا السهلة جربوا مفركة البطاطا والبيض
من رانية ايضا اليكم سمبوسك الجبنة
#وصفات #وصفة #بطاطا #البطاطا #البطاطا_الحارة #بطاطا_حرة #شو_طابخين_اليوم
#وصفات_نباتية #البطاطا_بالكزبرة_والثوم
