بسكويت كرات الثلج بصلصة الشوكولا وجوز الهند.. وصفة مميزة ستعجبكم كثيراً
المكونات:
البسكويت:
نصف كوب زيت نباتي
كوب ونصف سمنة
4 ملاعق كبيرة نشا
4 ملاعق كبيرة سكر بودرة
1 بيضة
ملعقة فانيلا
ملعقة كبيرة بايكينغ باودر
طحين
صلصة الشوكولا:
كوب سمنة
كوب حليب
كوب سكر
ملعقة صغيرة فانيلا
8 ملاعق كبيرة مسحوق الكاكاو
برش جوز الهند للزينة
طريقة التحضير:
- نبدأ بالمرحلة الأولى اي تحضير كرات البسكويت :نذيب السمنة مع الحرص على عدم تسخينها كثيراً.. ثم في وعاء نضعها مع الزيت والنشا والسكر والبيضة ورشة فانيلا والبايكنغ باودر ونخلط ..ونضيف الطحين على دفعات ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- نشكلها على شكل كريات صغيرة ونضعها بصينية على ورقة زبدة وندخلها الى الفرن
- المرحلة الثانية :نضع كوب سمنة بالطنجرة مع الحليب السائل والسكر والفانيلا والكاكاو ونخلط… بعد الغليان نترك صوص الشوكولا على نار هادئة ونضعها على نار هادئة حتى يشتدّ.. ثم نرفعه عن النار
- نغمس البسكويت بصلصة الشوكولا ثم بجوز الهند
- نضع بسكويت كرات الثلج بالبراد حوالي عشر دقائق حتى تتماسك وتجف الصلصة ونقدمها
هذه الوصفة بسكويت كرات الثلج من صديقة وطاهية مجموعة شو طابخين اليوم:
فاطمة عبدالله
اضغطوا على اسم فاطمة لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ورؤية كل وصفاتها الشهية
