بروستد الدجاج بوصفة منزلية ناجحة ولذيذة
المكونات:
افخاذ دجاج منزوع منها العظم او بالعظم
التتبيلة:
لبن زبادي
بابريكا
قرفة
زنجبيل
بهار دجاج
ملح
القليل من الخل و الزيت للحصول على مزيج متوسط الرخاوة
للتغليف:
طحين
نشا
بابريكا
قرفة
زنجبيل
بهار دجاج
ملح
ملعقة وسط بايكينغ باودر
طريقة التحضير:
- نخلط مكونات التتبيلة على ان نضع مقدار من الخل والزيت يجعل من المزيج متوسط الرخاوة
- ننقع افخاذ الدجاج بالتتبيلة ونتركها ساعة على الاقل لتتشرب من النكهات… لا نترك الافخاذ وقتاً طويلاً لتجف والا لن يلتصق خليط الطحين عليها
- نغمس قطع الدجاج بمزيج الطحين للتغليف ونقليهم مباشرة بالزيت الغزير الحار حتى لا يتعرض الطحين للرطوبة
- نقليهم بالزيت على نار خفيفة حتى ينضجوا وتتلون الطبقة الخارجية
- نقدم بروستد الدجاج مع البطاطا بوريه او المقلية
هذه الوصفة اللذيذة من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
اليسار رجب
اضغطوا على اسم اليسار لزيارة صفحتها الخاصة والتعرّف الى وصفاتها
للمزيد من وصفات اليسار اليكم الرابط معكرونة بحشوة الدجاج والبيشاميل
لعمل الطاووق الابيض من اليسار ايضاً اليكم طريقة عمل الطاووق الابيض المشوي
#وصفات #وصفة #دجاج_بروستد #البروستد #بروستد_الدجاج #شو_طابخين_اليوم
