برغل على حمص ودجاج .. من اطيب وصفات البرغل.. لذيذة وصحية
المكونات:
كوب حمص منقوع ليلة كاملة
فروج او افخاذ دجاج
مطيبات للسلق
2 بصل
زيت زيتون
رشة قرفة
رشة سبع بهارات
رشة كمون ناعم
ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
كوب برغل خشن
ملح
طريقة التحضير:
- نسلق الحمص جيداً مع القليل مقدار ملعقة صغيرة او اقل من الكربونة .. نسلقه حتى النضوج
- نسلق الدجاج مع المطيبات بعد إزالة الزفر
- . نقلي البصل المفروم ناعم بزيت الزيتون حتى يحمر.. ثم نضيف فوقه مرق الدجاج مع البهارات والملح
- نضيف الحمص المصفى ونترك المكونات تغلي مع بعضها
- .. نضيف الدجاج المنزوع منه العظم والبرغل الخشن ونقلب
- .. عندما يغلوا.. نتركهم على نار هادئة ونغطي الطنجرة حتى ينضج البرغل
- نقدم برغل على حمص ودجاج مباشرة
هذه الوصفة العملية برغل على حمص ودجاج من صديقة موقع شو طابخين اليوم:
رنا جركس
يمكنم زيارة صفحة رنا الخاصة على موقعنا والإطلاع على جميع وصفاتها عبر الضغط على اسمها
لعمل الارز باللحم والخضار من رنا ايضاً اليكم الرابط رز بالخضار واللحم
#وصفات# وصفة# برغل# فروج# دجاج# برغل_على_دجاج# حمص# شو_طابخين_اليوم
