برغر الدجاج السهل .. انظف واطيب من المطعم
المكونات:
كيلو من فخاد الدجاج منزوعة العظم
ملعقة كبيرة خردل خاص بالطبخ
صويا صوص ملعقة صغيرة
بصلة كبيرة
بهار دجاج ملعقة كبيرة
محلب رشة
زنجبيل طازج مبروش او بودرة ملعقة صغيرة
صوص خاص للدجاج ملعقة صغيرة
ملح
2 حص من الثوم المدقوق
ملعقة صغيرة بهار أسود
ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
مكعب ماجي بنكهة الأعشاب
كوب من الشوفان
طريقة التحضير:
- نطحن لحم الدجاج جيداً بالماكينة الكهربائية.. ونضيف باقي المواد ونخلط ليمتزجوا جيدا.ً.
- نُشكّل الخليط إلى دوائر بالحجم المناسب
- نحضر ورقتي نايلون ونضع كل كرة من لحم برغر الدجاج على قطعة من النايلون وتُغطى بالقطعة الثانية من النايلون ونضغط بواسطة أسفل صحن له قعر دائري مناسب او بأي قطعة مناسبة ليتشكل لدينا قطع من البرغر المستديرة
- ممكن تفريز قطع البرغر لوقت الحاجة لمدة اسبوعين وليس اكتر
- ندهن صينية الفرن بالزيت ..ونضع القطع بالصينية وندهن سطح القطع بالقليل من الزيت
- ندخل برغر الدجاج إلى فرن حامي مسبقاً ونشويها من الأسفل والأعلى
- عندما تنضج نضع شرائح من الجبنة فوقها وننتظر لتسوح ثم نخرجها من الفرن او نقليها بالمقلاة حسب الرغبة
- نقدم البرغر الى جانب البطاطا ودجز او المقلية
وصفة وطريقة تحضير برغر الدجاج من صديقة موقع شو طابخين اليوم:
رنا سبيتي بزي
للحصول على طريقة تحضير القوزي السهل في المنزل اضغطوا على هذا الرابط: طريقة تحضير القوزي _ بالفيديو
لعمل البطاطا ودجز على طريقة رنا اليكم الرابط: البطاطا ودجز السهلة والسريعة
طريقة عمل خبز البرغر المنزلي الشهي بهذا الرابط: خبز البرغر المنزلي السهل
#وصفات# وصفة# برغر# برغر_دجاج# برغر_الدجاج# دجاج_مطحون# دجاج# الدجاج# برجر_دجاج
#شو_طابخين_اليوم
