برجر دجاج.. بوصفة منزلية ولا اطيب.. نحنا شويناهم عالغريل .. انتو فيكم تستخدموا الساب او المقلاة كمان
المكونات:
700 غرام دجاج فيليه منزوع منه العظم
300 غرام أفخاد دجاج من دون جلد
ملعقتين كبار زيت
ملعقة ونصف كبار خل ابيض
نصف ملعقة كبيرة خردل
ملعقة صغيرة ونصف ثوم بودرة
ملعقة صغيرة ونصف بصل بودرة
ملعقة صغيرة ونصف بابريكا
ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
ملعقة صغيرة بهار ابيض
ملح
ملعقتين كبار صويا صوص
3 ملاعق كبار كعك مطحون
زلال او بياض بيض عدد 2
ملعقة صغيرة بهارات بنكهة مرق الدجاج بودرة-اختياري
كوب جبنة شيدر مبروشة
طريقة التحضير:
- نصفي الدجاج بعد غسله جيدا
- نطحن الدجاج عالماكينة الكهربائية مع الزيت والخل ليسهل علينا الطحن.. نطحنهم طحنا خشنا من دون ان ينعموا كثيرا
- نضعهم بوعاء ونضيف فوقهم باقي المكونات ونخلط جيدا
- نضع الخلطة بالبراد من ثلث الى نصف ساعة
- نشكل البرغر بعد تكويرهم .. نشكلهم بالقالب الخاص لعمل البرغر او نضع نايلون على طابات البرغر ونشكلهم بقعر صحن
- نشوي برجر الدجاج عالغريل او حسب الرغبة
وصفة وطريقة عمل برجر دجاج مع الجبنة الشيدر من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
نانسي موسى
اضغطوا على اسم نانسي لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ورؤية كل وصفاتها الشهية
للمزيد من وصفات الدجاج الشهية اليكم هذا الرابط: طريقة تحضير فاهيتا الدجاج السهلة
للمزيد من نانسي اليكم دجاج شيش طاووق
#وصفات #وصفة #دجاج #برغر #برغر_دجاج #برجر_دجاج #شو_طابخين_اليوم
