#برازق

‎المكونات:

7 أكواب طحين
‎سمنة 2 كوب
‎خميرة ملعقة صغيرة
‎سكر بودرة 2كوب
‎محلب رشة
‎بايكينغ باودر ربع ملعقة طعام
‎حليب بودرة 2 ملعقة طعام
‎ماء 1 كوب
‎سمسم 2 كوب
‎فستق حلبي نصف كوب
‎قطر فنجان قهوة

طريقة التحضير:

‎يمزج الطحين والخميرة والمحلب والبايكينغ باودر وحليب البودرة
‎وتفتح فجوة في الوسط وتوضع السمنة والسكر ويمزج جيدآ
‎يضاف الماء وتعجن حتى تتماسك تترك ترتاح ساعة
‎يأخذ قسم من العجينة ويلف على شكل اسطوانة ثم تقطع رقيقة
‎يوضع القطر والسمسم والفستق الحلبي كل صنف في طبق
‎تغمس كل قطعة بالقليل من الفستق من جهة واحدة وتغطى من الجهة الثانية بالقطر ثم السمسم تكبس براحة اليد ثم توضع في صينية من جهة الفستق الحلبي الى اسفل وتخبز في فرن محمى مسبقآ

‎ترفع البرازق من الفرن وتصف في طبق
‎تقدم باردة
‎

وصفة البرازق مقدمة من صديقة موقع شو طابخين اليوم

Sania Hourani Jaber
#صحتين_وهنا
#وصفات #شو_طابخين_اليوم