باييلا بالخضروات والدجاج:

المكونات:
دجاج
رز مصري
جزر مبروش
بازيلا
ذرة
ملح وبهارات

طريقة التحضير:

نتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود والزعتر اليابس
نشوح صدور الدجاج المتبلة بالزيت والزبدة إلى أن يحمر لونها ومن ثم نرفعها عن النار وتترك جانباً
نضع الجزر المبروش في المقلاة نفسها التي قلينا فيها صدور الدجاج حتى تأخذ قليلاً من نكهتها..
نضيف البازيلا والذرة الى الجزر ونقلب الخضراوات لنحو دقيقتين…
نضيف الأرز المصري المغسول الى الخضارونقلب جيداً مع رشة ملح..

نسكب ماء فوق الارزونوزع صدور الدجاج المقلي على وجه الأرز.. ونترك الخليط على نار هادئة حتى ينضج.

#صحتين_وهنا
#وصفات #شو_طابخين_اليوم
#اسبانيا
#المطبخ_الاسباني
#باييلا_الدجاج

شكر لصديق صفحة شو طابخين اليوم على الوصفة الرائعة:

@Sayed Abouelnaga