ايضا في تركيا يحبون حلا المهلبية 🙂 ولا تختلف الطريقة كثيرا عن المهلبية التي تعرفونها.. الفروقات جدا بسيطة …. اليكم طريقة عملها
المكونات:
4 اكواب او ليتر حليب سائل
ملعقتان طحين كبار
ملعقتان نشا كبار
ملعقة فانيليا صغيرة
8ملاعق كبار سكر
ملعقة زبدة كبيرة
ظرف او ملعقة صغيرة فانيليا
ظرف كريم شانتييه بودرة أو كوب كريمة سائلة حسب المتوفر
طريقة التحضير:
- نضع الحليب والطحين والنشا والسكر مع بعض ونخلطهم عالبارد ثم نضعهم على النار مع التحريك المستمر
- بحال اردنا اضافة الكريمة السائلة.. نضيفها بهذه المرحلة قبل أن يشتد الخليط ونستمر بالتحريك حتى يشتد الخليط ثم نضيف الفانيليا والزبدة ونحرك
- عندما تذوب الزبدة نطفئ النار
- وبحال نريد استخدام ظرف كريمة بودرة فنضيفه بعد أن نظفئ النار.. نضيفه فوق خليط المهلبية ونحرك جيدا بطريقة الخفق
- نسكب المهلبية التركية بالكاسات ونتركها تبرد بحرارة الغرفة ثم نضع الكاسات بالبراد
- نقدمها باردة ونزين عند التقديم حسب الرغبة
المهلبية التركية الشهية من صديقة موقع شو طابخين اليوم
رويدا الحاج الرفاعي
ايضا من وصفات الحلا الرائعة بالحليب اليكم اطيب رز بحليب
حلا الغريبة بوصفة سهلة من رويدا ايضا
#وصفات #وصفة#3مهلبية #المهلبية #المهلبية_التركية #شو_طابخين_اليوم
