المكونات:
١ كوب سكر
٢ كوب ماء
٢ كوب سميد ناعم
٣ ملاعق كبيرة طعام ماء الورد
طريقة التحضير:
نضع السكر على نار خفيفة حتى يصبح كراميل. نضيف الماء ونترك السكر ليذوب نهائياً.
ثم نضيف السميد ونقلب جيداً حتى يتشرب السميد الماء وتصبح خلطة متماسكة ثم نضيف ماء الورد.
نسكب المزيج في طبق التقديم ونتركه جانباً.
القشطة:
١ لتر حليب
٧ ملاعق كبيرة طعام نشا
طريقة تحضيرالقشطة:
نضع المكونات على النار حتى تغلي.
عندما يشتد المزيج نضيف ١ ملعقة صغيرة ماء ورد وملعقة من ماء الزهر.
نضع القشطة على المفروكة ونزينها بالمكسرات حسب الرغبة.
#وصفة #المفروكة المميزة من صديقة مجموعة شو طابخين اليوم:
Zeina El-Zein
