المكونات:

طريقة التحضير:

• نخلط الرز والماء والبهارات مع بعض جيداً
• نضعهم بالطنجرة على النار ونحرك باستمرار
• عندما يغلي المغلي.. نضع السكر ونستمر بالتحريك حتى يذوب السكر ويشتدّ مزيج المغلي.. يجب أن تكون النار خفيفة  تحت طنجرة المغلي
• نترك المغلي يغلي من ساعتين الى ثلاثة على نار هادئة مع التحريك كل قليل حتى يشتدّ.. الوقت يعتمد على كمية المغلي بالطنجرة
• نسكب المغلي او الكراوية بالكاسات ونتركها تبرد بحرارة الغرفة
• نزين بالمكسرات النيئة- كالصنوبر واللوز المقشور- المنقوعة بالماء والمجففة جيداً.. يمكن اضافة الجوز وبرش جوز الهند للزينة ايضاً