الكيك الإنكليزي بالفواكه المجففة .. شهي ويحبه الكثيرون
المكونات:
110 غرام زبدة بحرارة الغرفة
2 بيضة
كوب سكر بودرة
كوب طحين
ملعقة صغيرة من برش الليمون الحامض
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
كوب من الفواكه المجففة
طريقة التحضير:
- اولاً نشعل الفرن على حرارة 180 مئوية قبل ان نبدأ بعمل خليط الكيك
- نخفق الزبدة مع السكر بالخلاط الكهربائي
- عندما يصبح لونهم ابيض نضيف بيضة واحدة ونخفق
- نزيد الفانيليا وبرش الليمون والبايكينغ باودر والبيضة الثانية ونخفق مجدداً
- نضيف كوب الطحين ونخفق.. نلاحظ ان مزيج الكيك سميك قليلاً اكثر من المعتاد
- نضيف الفواكه المجففة ونخلط بالملعقة
- نضع ورق زبدة بالصينية ونسكب مزيج الكيك الإنكليزي فيها.. عادة نستخدم الصينية المستطيلة لعمل هذا الكيك
- ندخل الصينية الى الفرن الحامي لمدة 40 دقيقة.. وقبل ان نطفئ النار، نختبر نضوج الكيك بواسطة عود خشبي صغير او شوكة.. يجب ان تخرج جافة من الكيك
- نترك الكيك الإنكليزي بالفواكه المجففة يبر د جيداً بحرارة الغرفة قبل تقديمه
طريقة عمل الكيك الإنكليزي بالفواكه المجففة من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
فاطمة جمول
اضغطوا على اسم فاطمة لزيارة صفحتها على موقع شو طابخين اليوم والتمتع بوصفاتها الشهية
للمزيد من الكيكات الشهية اليكم الرابط: طريقة تحضير كيكة الجزر
#وصفات# وصفة
#كيكة# الكيك_الانكليزي# كيك_بالفاكهة_المجففة# كيك_بالفواكه_المجففة
#الكيك_الانكليزي_بالفواكه# الكيك_الإنكليزي_بالفواكه_المجففة
#حلويات# كيكات
#كاتو
#شو_طابخين_اليوم
