التريليشه صارت من الحلويات التركية المعروفة.. اليكم الطريقة جربوها
المكونات:
2 بيض
كوب حليب سائل
رشه فانيلا
ربع كوب زيت
ثلاثة ارباع كوب سكر
ملعقة كبيرة باكينغ باودر
كوب وربع طحين منخول
لسقي الكيكة:
كوب حليب سائل
رشه فانيلا
ربع كوب كريمه سائلة
طبقة الكريمة:
كوب كريمه من دون سكر
3 ملاعق سكر بودرة
رشه فانيلا
الكراميل:
نصف كوب سكر
ملعقة كبيرة زبدة
ثلاثة ارباع الكوب كريمة سائلة
طريقة التحضير:
- اولا نخفق البيض ليصبح كريمي ثم نضيف السكر تدريجيا ونخفق ليذوب
- نضيف السوائل ونخفق وبعدها الطحين تدريجياً ونخفق
- في بايركس متوسط الحجم.. ندهن طبقة خفيفة من الزبدة ونرشه بالقليل من الطحين
- نضع خليط كيكة التريليشه وندخل البايركس الى فرن محمى على حرارة 180 مئوية على الرف الاعلى بعيدا عن مصدر النار من الاسفل
- نتركه مدة ربع ساعه حتى يتحمر من الاسفل
- نطفئ الفرن من الاسفل ونشعله من الاعلى بضع دقائق ليتحمر الوجه ايضاً
- نطفئ النار ونترك الكيكة بالفرن
- جانبا نخلط كوب حليب سائل مع رشه فانيلا وربع كوب كريمه سائلة… وبعدما تبرد الكيكة نحدث حفر صغيرة بسيخ حديدي او خشبي حتى تتشرب الكيكة هذا الخليط عند سكبه عليها
- جانبا ايضا.. نخفق كوب كريمه من دون سكر مع 3 ملاعق سكر بودررة ورشه فانيلا .. حتى يتجانسوا.. ثم نوزعهم فوق كيكة التريليشه
- نحضر الكراميل .. .. نضع نصف كوب من السكر في مقلاة حتى يصبح بني اللون .. ثم نضيف ملعقة كبيرة من الزبدة وثلاثة ارباع الكوب كريمة سائلة…
- بعدما يبرد الكراميل قليلا وتكون طبقة الكريمة البيضاء التي وزعناها على الكيكة قد بردت.. نوزع الكراميل على الوجه ثم نزين بالقليل من الكريمة المخفوقة
- نقدم الكيكة باردة
وصفة وطريقة عمل كيكة التريليشه من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
بتول حبحب
اضغطوا على اسم بتول لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتمتع بكل وصفاتها الشهية
للمزيد من الحلويات من بتول اليكم الصفوف على الاصول
#وصفات #وصفة #كيكة #كيك #الككية_التركية #كيكة_التريليشه #تريليشيه #التريليشه
#شو_طابخين_اليوم
