المكونات:

علبة من خبز التوست الطري

ثلاث أرباع الكوب زبدة أو سمنة

3 أكواب حليب سائل

نصف كوب سميد ناعم

كوب من جبنة الموتزاريلا

ملعقة كبيرة ماء الزهر

فستق حلبي مطحون للزينة

طريقة التحضير:

نزيل الأطراف القاسية من خبز التوست. نحتفظ بالأطراف جانباً ويمكن استخدامهم في إعداد هذه الوصفة:

اضغطوا على: عيدان خبز التوست مع تغميسة اللبنة

نضع الخبز الطري الذي أزلنا أطرافه في الخلاط  الكهربائي ونطحنه ليصبح ناعماً.
نضع الخبز المطحون في وعاء مع السمنة أو الزبدة .

نترك القليل من التوست جانباً لنستخدمه لاحقاً.
نضع التوست المفروك بالزبدة في صينية مدهونة بالزيت أو السمنة مخصصة للفرن ونكبسهم جيداً مع عمل أطراف من الخبز على جوانب الصينية …
نضع الصينية في الفرن المحمى مسبقاً على طبقة النار مباشرة ونتركها لتتحمر أطرافها.

في هذه الأثناء نحضّر القشطة.

مكونات وطريقة تحضير القشطة:

نضع الحليب في طنجرة على النار مع السميد الناعم ونحركهم جيداً .

عندما يقترب الحليب والسميد من مرحلة الغليان نضيف القليل من ماء الزهر وجبنة الموتزاريللا.
نسكب خليط القشطة على صينية التوست المحمرة في الفرن ثم نضيف القسم المتبقي من التوست المطحون الذي تركناه جانباً. ونشعل الفرن من الأعلى لتتحمر صينية التوست من فوق.
عندما تنضج الكنافة نخرجها من الفرن ونتركها جانباً لنحو 10 دقائق لترتاح بعض الشيئ ثم نقلبها في صحن واسع مخصص للتقديم.
نسكب القطر البارد عليها وهي ما زالت ساخنة ونزينها برشة فستق حلبي مطحون….

وصفة الكنافة الكاذبة تأتيكم مصورة بالفيديو من مطبخ شو طابخين اليوم.

#صحتين_وهنا #وصفات #وصفة #الكنافة #كنافة #الكنافة_الكذابة #شو_طابخين_اليوم