الكبة باللبن من اطيب الوصفات والتي يمكن تقديمها باردة .. او ساخنة الى جانب رز بالشعيرية. ايهما تفضلون؟؟؟
المكونات:
7 اكواب لبن زبادي
كوب ونصف ماء
ملعقة و ونصف كبار نشا
2 ملاعق كبار رز
بيضة
ملح
رأس ثوم مدقوق
ملعقة كبيرة نعناع يابس
اقراص الكبة:
كوب ونصف برغل ناعم
300 غرام لحمة مدقوقة او مهروسة خاصة بالكبة هبرة اي خالية من الدهن
بصلة
ملعقة كبيرة تحويجة الكبة
ملعقة كبيرة برغل ناعم
الحشوة:
300 غرام لحمة مفرومة
4 بصلات مفرومة فرما ناعما
رشة ملح
رشة قرفة
رشة سبع بهارات
5 ملاعق كبار زيت نباتي
للحصول على تفاصيل عمل اقراص الكبة .. مع اعتماد هذه المقادير المذكورة في هذه الوصفة، اضغطوا على الرابط التالي من فافي ايضا الكبة المقلية
طريقة التحضير:
- نذيب النشا بالماء ثم نضعه فوق اللبن والبيضة مع الارز والملح في قدر على نار قوية
- نحرك بمعلقة خشبية باستمرار
- نضيف الثوم المدقوق بعد قليل الى خليط اللبن ونستمر بالتحريك
- عندما يبدأ اللبن بالغليان بشكل واضح نضيف اقراص الكبة المحضرة مسبقا واحدة تلو الاخرى.. نضيفها وهي نيئة ويمكن قليها
- نترك القدر على نار قوية لمدة ربع ساعة
- اخيرا نرش النعناع اليابس ونطفئ النار
- نسكب الكبة باللبن في اطباق ونتركها تبرد بحرارة الغرفة ونقدمها.. ويمكن تقديمها ساخنة
هذه الوصفة الشهية من صديقة موقع شو طابخين اليوم
Fafi nohmn tahini
ايضا من وصفات اللبن الزبادي الرائعة جربوا طريقة عمل شيش برك
كيف نحضر الشيش برك من دون لحمة؟ الجواب عند الضغط على الرابط التالي شيش برك بدون لحمة
#وصفات #وصفة #كبة_بلبن #كبة_باللبن #الكبة_باللبن
#شو_طابخين_اليوم
