المكونات:
علبة باستا كانيلوني – المعكرونة ذات الشكل الأسطواني
2 صدر دجاج
بصلة متوسطة الحجم
بهار المعكرونة
كوب بازلاء
جزر مسلوق
2 كوب سبانخ اخضر أو مثلج
ملح
14 ملعقة حليب بودرة
3 ملاعق كبيرة طحين
7 أكواب ماء
مكعب مرق الدجاج أو خضار أو فطر حسب المتوفر
كوب جبنة موتزاريلا مبروشة
صلصة بيضاء بيشاميل
طريقة التحضير:
نسلق الكانيلوني الجاهزة لمدة دقيقتين فقط ثم نضعها تحت الماء الباردة لدقيقة او نتركها بالماء لحين الاستعمال .
في طنجرة على النار نضع البصلة المفرومة مع الدجاج المقطع وبهار الدجاج او حسب الذوق ونحركهم جيدا ثم نضع الفطر المقطع ونخلط ثم السبانخ ونخلط واخيرا الجزر والبازلا ثم بهار المعكرونة .. ونكون قد جهزنا حشوة للكانيلوني.
نحشي حبات الكانيلوني ونرتبهم في الصينية الخاصة بالفرن ونضع عليهم الصلصة البيضاء ومن ثم الجبنة المبروشة وممكن تزيينها حسب الرغبة أو بالهليون المعلب كما يبدو في الصورة المرافقة.
نضع صينية الكانيلوني في الفرن الحامي مسبقاً ونتركها لنحو 30 دقيقة أو حتى تتكثف الصلصة وتنضج المكونات..
ممكن حسب الرغبة إضافة المزيد من الجبنة المبروشة بعد إخراج الكانيلوني من الفرن
مكونات الصلصة البيضاء:
3 ملاعق كبيرة طحين
3 ملاعق كبيرة زبدة
كوب ماء
ملح
بهار المعكرونة
طريقة تحضير الصلصة البيضاء:
نضع الطحين والزبدة على نار هادئة ونحركهم قليلا ثم نضيف كوب ماء ونخلط بالخلاط اليدوي …
نضيف باقي كمية الماء والحليب ومكعب مرق الدجاج والملح وبهار المعكرونة ونتركها بعد الغليان لمدة 10 دقائق مع التحريك المستمر
وصفة وطريقة تحضير كانيلوني السبانخ من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم :
نيكول معوض
اضغطوا على اسم نيكول لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتمتع بكل وصفاتها الشهية
للمزيد من وصفات المعكرونة الشهية، اضغطوا على هذا الرابط: طريقة عمل المعكرونة الباستا باللحمة والخضار
#صحتين_وهنا #وصفات #وصفة #باستا #معكرونة #كانيلوني #شو_طابخين_اليوم
