الفتوش.. من لا يعرف هذه السلطة اللبنانية المشهورة؟! الفتوش هو عبارة عن باقة من الخضروات الطازجة مع تتبيلة حامضة وخبز محمص او مقلي .. ويمكن تقديمه الى جانب عدد لا يحصى من الاطباق الرئيسة ..
المكونات:
خس
بقدونس طازج
نعناع اخضر
بندورة
خيار
فرفحين او بقلة
حص ثوم
بصلة يابسة صغيرة
فلفل اخضر حلو
خبز مقلي
التتبيلة:
عصير حامض
ملح
كمون
زيت زيتون
دبس رمان للزينة
طريقة التحضير:
- نغسل الخضار ونتركها لتصفي جيداً من الماء… تصفية الخضار ضروري لتحضير سلطة ناجحة وطازجة
- نفرم الخضار فرماً خشناً.. ما عدا البقلة والنعناع والبقدونس بالإمكان توريقهم
- في وعاء صغير، نخفق مكونات التتبيلة.. ثم نوزعها فوق الخضار المفرومة ونخلط
- نقلي رغيف خبز مقطع الى مكعبات متوسطة في الزيت الحار الغزير لثوانٍ فقط حتى يتحمر
- نضع الخبز المقلي فوق خضار الفتوش واخيراً نرش القليل من دبس الرمان على الوجه
طريقة تحضير الفتوش من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
فاطمة عبدالله
اضغطوا على اسم فاطمة لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ورؤية كل وصفاتها الشهية
لعمل التبولة اللبنانية، اليكم هذا الرابط: طريقة عمل التبولة اللبنانية
#وصفات# وصفة# فتوش# الفتوش# سلطة# السلطة# سلطات# الفتوش_اللبناني
#شو_طابخين_اليوم
