Name: الرز باللحم المفروم والدجاج
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h

الرز باللحم المفروم والدجاج … من اكثر الوصفات التي تلجأ اليها ست البيت عندما تحتار.. لكن لا تستخفوا بالوصفة فهي تحضر للولائم ايضاً .. وصفة عملية جداً

4 قطع افخاد دجاج

لحمة مفرومة

5 اكواب ارز بسمتي

مطيبات للسلق(ورق غار، عيدان قرفة، حب هيل، وغيره حسب الرغبة)

بهارات الارز: قرفة+ فلفل اسود+ بهار المنسف او سبع بهارات

قلوبات اي مكسرات مثل كاجو او لوز

ننظف الدجاج ونفركه بالملح والحامض ثم نغسله ونغمره بالماء لنسلقه مع المطيبات
في طنجرة ثانية نضع الزيت والمكسرات ونقليها ليشقر لونها ثم نضع اللحمة المفرومة ونقلب لتنضج
نرش الملح والبهارات ونقلب ثم نضع الارز المغسول والمصفى ونقلب
نضع مرقة سلق الدجاج المسلوق بعدد تصفيته من المطيبات .. ونغمر الارز بالماء على ان ترتفع الماء عن الارز 1 سنتم فقط
عندما يغلي الماء او المرق نخفف النار ونترك الرز باللحم المفروم والدجاج على نار هادئة حتى ينضج
نسكب الرز بصحن التقديم ونوزع قطع الدجاج او بعد نزع العظم منها على الوجه ثم نزين بالمكسرات المقلية

طريقة عمل الرز باللحم المفروم والدجاج من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

اضغطوا على اسم اسراء لزيارة صفحتها الخاصة والتعرف الى وصفاتها الشهية

#وصفات #وصفة# رز_على_دجاج #رز_عدجاج #الرز_بالدجاج #الارز_بالدجاج #الرز_مع_الدجاج #الرز_الشرقي #رز_شرقي #شو_طابخين_اليوم